La cadena santiaguina Domani Pizzería se convirtió en la primera pizzería chilena en posicionarse en el ranking global de 50 Top Pizza, considerado el “Oscar de las pizzerías” alcanzando el puesto 46 entre las mejores cadenas artesanales del mundo.
La marca, fundada en 2008, cuenta actualmente con cinco locales en Santiago Providencia, Las Condes, Tobalaba, Plaza Pedro de Valdivia y Barrio Italia y logró combinar expansión con una estricta fidelidad a la tradición napolitana. Sus pizzas se elaboran en hornos importados desde Nápoles, con pizzaiolos entrenados en Italia, masa fermentada entre 24 y 48 horas, y materias primas de calidad, lo que refleja su compromiso artesanal.
Este reconocimiento no solo distingue la calidad de sus pizzas, sino también el espíritu fundacional de Domani. Ofrecer una experiencia auténtica, cercana y acogedora, comparable a compartir con amigos en casa. Así lo expresó uno de los socios fundadores, destacando que este premio celebra “años de pasión y respeto por la tradición”.
Para la gastronomía chilena, este logro representa un avance significativo. Por primera vez una cadena nacional aparece en el ranking global de pizzerías artesanales, lo que pone a Chile en el mapa internacional de la pizza de calidad y podría abrir paso a futuros reconocimientos del país en este tipo de rankings.
El ingreso de Domani Pizzería al ranking mundial de 50 Top Pizza es un triunfo para la escena gastronómica chilena y un llamado a reconocer que en Santiago también se pueden encontrar pizzas que compiten con lo mejor del mundo.
